วิธีทำพาสต้าปลาหมึกและจรวดสูตรที่มีส่วนผสมที่จำเป็นรวมถึงพาสต้าโฮมเมดเป็นประเภทพาสต้าและขั้นตอนการเตรียมที่ง่ายและรวดเร็ว
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- โฮมเมด 400 กรัม
- ปลาหมึกยักษ์ 500 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 ลูกเต๋า
- ไวน์ขาว 1/2 แก้ว
- มะเขือเทศ 10 ลูก
- จรวด 1 พวง
- พริกไทย
อ่านที่แนะนำ- ก๋วยเตี๋ยวไข่กับอาหารทะเลสูตรกับฟาโซลาริหอยและหอย
- Paccheri พาสต้ากับ scampi และ aubergines
- ปลาหมึกยัดไส้ราวีโอลี่กับซอส courgette
- สปาเก็ตตี้กับปลาซาร์ดีนสด
- พาสต้าโฮมเมดกับปลาหมึกเด็กและ arugula สด
- เกลือ
วิธีการเตรียมพาสต้าปลาหมึกและจรวด
ทำความสะอาดและหั่นปลาหมึกลูกน้อย
ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกกลีบกระเทียมสับและผักชีฝรั่งทอดปลาหมึกเด็ก
ปรุงปลาหมึกในน้ำของพวกเขาต่อไปโดยเติมถั่วครึ่งลูกลงจนเกือบอ่อน
เมื่อไม่มีน้ำในกระทะให้เทไวน์ขาวครึ่งแก้วแล้วปล่อยให้ระเหย
หลังจากเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็น 4 ส่วนและพริกไทยพริก
ปรุงอาหารทุกอย่างต่อไปอีก 10 นาทีกวนบ่อย
ในกระทะที่มีน้ำเค็มกำลังเดือดให้ปรุง casarecce และในระหว่างนั้นให้ล้างและตัดจรวด
ระบายพาสต้าและปรุงรสด้วยซอสและจรวดผสมและให้บริการทันที
