วิธีการที่จะอธิบายวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งและ courgettes ด้วยกันสูตรอาหารแบบคลาสสิกเพื่อรวมกับหลักสูตรประเภทที่สองง่ายต่อการเตรียมและมีส่วนผสมที่จำเป็นเพียงเล็กน้อย

ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน

- หัวหอมแดง 2 ต้น

- น้ำมันมะกอก

- 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่

- 4 courgettes ขนาดกลาง

- เกลือและพริกไทย

เตรียมมันฝรั่งและคอร์เก็ตต์ด้วยกัน

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ตัดคอร์เก็ตต์และหัวหอมเป็นชิ้น ๆ

ใส่ผักทั้งหมดเข้าด้วยกันในกระทะขนาดใหญ่เติมน้ำมันครึ่งแก้วเกลือพริกไทยและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงสักครู่

จากนั้นจึงปิดไฟบ่อยๆแล้วปรุงต่อด้วยไฟปานกลางจนกระทั่งผักสุกดีและคลุกเคล้า อย่าเติมน้ำซุปหรือมะเขือเทศ