วิธีทำไข่เจียวกับกบสูตรที่ใช้ในการทำไข่ไก่หลังจากทำการบราวนิ่งสัตว์ด้วยเนยซึ่งเกี่ยวข้องกับการเติมนมลงในไข่ที่ตีก่อนที่จะเพิ่มสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- กบ 48 ตัวที่ทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว

- 4 ไข่

- เนย 50 กรัม

- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

- พาร์มีซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ

- นมครึ่งแก้ว

- ผงลูกจันทน์เทศหนึ่งหยิบมือ

- เกลือและพริกไทย

การเตรียมไข่เจียวกับกบ

ล้างกบให้ดีนำต้นขาออกแล้วตากให้แห้งแล้วคลุกแป้งให้ทั่ว

วางภาชนะขนาดใหญ่ลงบนกองไฟแล้วทำการกบสีน้ำตาลในเนยที่เป็นฟองรอให้พวกเขาใช้สีทองพร้อมกับการคาดการณ์ล่วงหน้าเพื่อผสมเป็นระยะ

อ่านที่แนะนำ

• ไข่ดาว: สูตรในกระทะอย่างเป็นธรรมชาติ
• ไข่กวนชีสและวอลนัท
• ไข่เห็ดกับซอสมะเขือเทศ
• ไข่กวนกับหน่อไม้ฝรั่งสีขาวครีม
• ไข่กับถั่วและเบคอนสูตรง่ายๆกับฟอนติน่า

เมื่อเสร็จแล้วให้วางพวกเขาบนจานทิ้งไว้ให้เย็น

ตีไข่ในชามด้วยแป้งขาวเกลือและพริกไทยรวมทั้งลูกจันทน์เทศจากนั้นต่อด้วยการตีด้วยส้อมเพิ่มนมชีสขูดและกบ

ใส่กระทะขนาดใหญ่บนความร้อนเหมาะสำหรับการทอดด้วยน้ำมันสามช้อนโต๊ะ

ทันทีที่น้ำมันเดือดให้เทส่วนผสมที่เตรียมไว้คนให้เข้ากันเล็กน้อยแล้วรอให้มันเริ่มข้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่างของกระทะจนเข้ากันดี

ปล่อยให้ไข่เจียวปรุงไว้ที่ด้านหนึ่งจากนั้นด้วยความช่วยเหลือของฝาพลิกและปรุงอาหารอีกด้านหนึ่ง

เมื่อเสร็จสิ้นการทำอาหารการทอดไข่เจียวกับกบในจานเสริฟสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็นแล้วแต่ความชอบของคุณ