วิธีทำไข่เจียวกับซาลามี่และหัวหอมหรือที่เรียกว่า rognosa สูตรสำหรับไข่เจียวแบบชนบทในกระทะที่มีขนาดพอเหมาะเพื่อให้ได้ความหนาที่เหมาะสม

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- 5 ฟอง

- ซาลามี่ 50 กรัม

- หอมใหญ่ 1 อันหั่นเป็นวงและน้ำตาลในเนย 10 กรัม

- วัยรุ่นของผักชีฝรั่ง

- เนย 30 กรัม

- พริกไทยดำบดหยาบ

- เกลือ

วิธีการเตรียมไข่เจียวกับซาลามี่และหัวหอม

ทำความสะอาดและหั่นหัวหอมเป็นวง ๆ จากนั้นใส่น้ำตาลลงในกระทะด้วยเนย 10 กรัม

แบ่งไข่เป็นชามและเอาชนะพวกเขาด้วยส้อมเพิ่มซาลามี่หั่นลูกเต๋าหัวหอมที่เตรียมไว้และผักชีฝรั่งสับ

ผสมทุกอย่างแล้วเกลือและพริกไทย

อ่านที่แนะนำ

• ไข่ดาว: สูตรในกระทะอย่างเป็นธรรมชาติ
• ไข่กวนชีสและวอลนัท
• ไข่เห็ดกับซอสมะเขือเทศ
• ไข่กวนกับหน่อไม้ฝรั่งสีขาวครีม
• ไข่กับถั่วและเบคอนสูตรง่ายๆกับฟอนติน่า

ละลายเนยในกระทะเทส่วนผสมลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง เมื่อมันหนาขึ้นให้คว่ำลงบนฝาแล้ววางอีกด้านในกระทะสักสองสามนาทีจากนั้นทำอาหารเสร็จแล้วส่งไข่เจียวบนถาด

เสิร์ฟทันทีบนโต๊ะ