วิธีการปรุงอาหารถั่วงอกดิบสูตรที่จะปรุงรสด้วยแอปเปิ้ล, แครอทและซอสมายองเนสผสมทุกอย่างกับน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์
ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน
- น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 แครอท
- 1 แอปเปิ้ล
- ถั่วงอก 200 กรัม
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมถั่วงอกดิบ
ล้างถั่วงอกด้วยการแช่ในน้ำเย็นที่มีอยู่มากมายกวนอย่างรวดเร็วและระบายด้วยความช่วยเหลือของกระชอนและปล่อยให้พวกเขาระบายอย่างสมบูรณ์หลังจากห่อด้วยผ้าห้องครัวเพื่อทำให้แห้ง
ที่ด้านล่างของชามสลัดให้ผสมมายองเนสกับน้ำมันและน้ำส้มสายชูจากนั้นทำความสะอาดและล้างแครอทปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วขูดให้ทั้งคู่ด้วยตะแกรงหลายรู
ผสมทุกอย่างในซอสที่เตรียมไว้แล้วใส่ถั่วงอกเกลือและผสมหนึ่งครั้งก่อนเสิร์ฟ
