วิธีทำอาหารย่างนกกระทาในกระทะสูตรด้วยเบคอนและใบองุ่นที่จะต้องเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายตามขั้นตอนที่ระบุตั้งแต่การเตรียมนกกระทาไปจนถึงการปรุงอาหารในกระทะเพื่อเสิร์ฟบนขนมปังกรอบ

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- 4 นกกระทา

- กะทะสูง 4 ซม. 2 ชิ้น

- ใบเถา 4 ใบ

- pancetta tesa 4 ชิ้น

- เนย 30 กรัม

- เกลือ

การเตรียมนกกระทาในกระทะพร้อมเบคอน

ลบก้านและส่วนที่แข็งของใบเถาซึ่งจะต้องสดและมีสุขภาพดีแล้วแห้ง

เหงือกนกกระทาเปลวไฟพวกเขาและล้างพวกเขาแล้วหลังจากแห้งพวกเขาเกลือพวกเขาพอ

ห่อพวกเขาก่อนในใบเถาและจากนั้นในชิ้นเบคอนแล้วมัดพวกเขาด้วยสายครัว

ละลายเนยในกระทะเพิ่มนกกระทาและสีน้ำตาลพวกเขาอย่างสม่ำเสมอบนความร้อนสูงประมาณสิบห้านาทีทำให้พวกเขาบ่อย

อ่านที่แนะนำ

• ลูกชิ้นเนื้อลูกวัวทอดกับมันฝรั่งเบคอนและวอลนัท
• หมูป่าในซาลามี่กับมะกอกและมะเขือเทศ
• ท้องเนื้อลูกวัวปรุงที่อุณหภูมิต่ำ
• สตูว์เนื้อลูกวัวอ่อนโยน
• อกไก่อัลมอนด์

หลังจากทำอาหารเอาออกจากกระทะและทำให้พวกเขาอบอุ่น

ในถาดเดียวกันที่ด้านล่างของการปรุงอาหารนกกระทาให้ย่างขนมปังทั้งสองด้านแล้วจัดเรียงบนจานเสิร์ฟร้อนที่เตรียมไว้

ลบสตริงใบเถาและเบคอนจากนกกระทาจากนั้นจัดให้พวกเขาบนขนมปังกรอบ croutons และให้บริการยังคงร้อน