วิธีทำผักโขมและพายริคอตต้าสูตรพาเมซานและไข่ปรุงแต่งด้วยลูกจันทน์เทศส่วนผสมที่จำเป็นและวิธีการเตรียมเวลาทำอาหารในเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ผักโขม 1 กิโลกรัม

- ริโกตต้า 300 กรัม

- พาร์เมซันชีสขูดละเอียด 50 กรัม

- 4 ไข่

- เกล็ดขนมปัง

- ลูกจันทน์เทศ

- เกลือและพริกไทย

วิธีทำพายผักโขมกับริคอตต้ากับไข่

ทำความสะอาดผักโขมต้มในน้ำเค็มบีบและสับ

ผสมกับริคอตต้าพามีซานไข่ 2 ฟองไข่แดง 2 ฟองและไข่ขาว 2 ฟองใส่เกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศ

ใส่ส่วนผสมลงในถาดเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังและปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °ประมาณครึ่งชั่วโมง