วิธีทำมะเขือเทศเชอรี่ยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ในกระทะสูตรง่าย ๆ กับไข่และพาร์เมซานเหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานที่น่ารับประทานที่จะเสิร์ฟโดยไม่แยแสกับอาหารจานหรือเป็นกับข้าว

ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน

- 1 ไข่

- 50 กรัม ของพาเมซานชีส

- กระเทียม 1 กลีบ

- มะเขือเทศสุก 8 ลูก

- 300 กรัม เนื้อสับ

- ชิ้นขนมปัง

- โหระพา

- ผักชีฝรั่ง

- น้ำมันมะกอก

- เกลือและพริกไทย

อ่านที่แนะนำ

• ครีมพัฟกับอาร์ติโช้ค: สูตรอาหารอร่อยส่วนผสมแป้ง
• อาหารฝรั่งเศสพร้อมผัก
• Canapes กับแอนโชวี่
• สลัดไก่กับผักชีฝรั่งและมายองเนส
• ปลาแซลมอนคานาเป้และไข่กวน

การเตรียมมะเขือเทศเชอรี่ยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์

ล้างมะเขือเทศด้วยช้อนชาทำหลุมที่ด้านข้างของก้าน

หลังจากแช่และบีบขนมปังแล้วผสมกับเนื้อสับ, ไข่, พาเมซานชีสขูด, โหระพาเล็กน้อย, ผักชีฝรั่งสับและกระเทียม, เกลือและพริกไทย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและด้วยส่วนผสมนี้เติมมะเขือเทศซึ่งจะปรุงผ่านความร้อนต่ำด้วยน้ำมันเล็กน้อยก่อนจากด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งด้วยการเติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะหากพวกเขามีแนวโน้มที่จะติด

พริกที่จะต้องใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นก็สามารถเติมส่วนผสมที่เหมือนกันได้