วิธีทำพาสต้าและถั่ว Tuscan ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับการทำอาหารหลักสูตรแรกนี้สามารถส่งเสริมการทำความสะอาดร่างกายที่เหมาะสม

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- 200 กรัม ของเนื้อมะเขือเทศ

- วัยรุ่นของโรสแมรี่

- กระเทียม 3 กลีบ

- หัวหอมครึ่ง

- ผักชีฝรั่ง 1 พวง

- 400 กรัม ของบอร์ลอตทีแห้งหรือ 1 กิโลกรัมของถั่วสด

- ครึ่งซี่โครงคื่นฉ่าย

- น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

- 200 กรัม เกี่ยวกับพาสต้าเช่น taglierini ค่อนข้างหนา

- เกลือเพื่อลิ้มรส

อ่านที่แนะนำ

• วิธีทำริคอตต้าและผักขมตอลลี่จาก Maremma
• Timbale ของข้าวและมะเขือยาวอบ
• Tagliatelle กับซอสสีเหลืองและหอยแมลงภู่
• พาสต้ากับกอร์กอนโซล่าและแฮมสุก
• Tagliatelle กับกุ้งและพริก

Tuscan พาสต้าและถั่วเตรียม

ใส่ถั่วลงไปในน้ำแล้วแช่ไว้หนึ่งคืนจากนั้นสะเด็ดน้ำและปรุงอาหารพวกเขาในน้ำปริมาณมากพร้อมกับก้านดอกโรสแมรี่และกระเทียมสามกลีบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เมื่อสุกแล้วให้ถอดทัพพีออกแล้วพักไว้ ถั่วอื่น ๆ ทั้งหมดจะต้องถูกส่งผ่านไปยังพาสต้าเพื่อใส่กลับเข้าไปในน้ำซุป

ในขณะเดียวกันสับหัวหอม, ผักชีฝรั่งและผักชีและนำไปผัดในน้ำมันเล็กน้อยจากนั้นเติมเยื่อมะเขือเทศและหลังจากปรุงอาหารไม่กี่นาที

เรานำทุกอย่างมาต้มแล้วปรุงพาสต้า ในที่สุดเราก็เพิ่มถั่วไว้

เสิร์ฟพร้อมกับน้ำมันมะกอกในแต่ละจาน