วิธีทำไก่อัลมอนด์กับแป้งข้าวโพดสูตรกับซอสถั่วเหลืองเพื่อทำอาหารจานที่สองพร้อมกับผักสดตามฤดูกาล

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- อกไก่ 500 กรัม

- อัลมอนด์ 100 กรัมโดยไม่มีผิวหนัง

- น้ำมันถั่วเหลือง 100 มล

- ซีอิ๊ว 50 มล

- แป้งข้าวโพด

การเตรียมไก่อัลมอนด์กับแป้งข้าวโพด

ตัดอกไก่เป็นก้อนและแป้งในแป้งข้าวโพด

สับอัลมอนด์อย่างคร่าวๆ

ในกระทะน้ำมันถั่วเหลืองร้อน 60 มล. และไก่ให้เป็นสีน้ำตาลจนเหลืองทองทุกด้าน

ก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารให้นำออกจากกระทะและสะเด็ดน้ำมันจากนั้นนำชิ้นไก่กลับมา

ในหม้ออีกใบเทน้ำมันถั่วเหลืองที่เหลือและอัลมอนด์สีน้ำตาลเบา ๆ

อ่านที่แนะนำ

• ลูกชิ้นเนื้อลูกวัวทอดกับมันฝรั่งเบคอนและวอลนัท
• หมูป่าในซาลามี่กับมะกอกและมะเขือเทศ
• ท้องเนื้อลูกวัวปรุงที่อุณหภูมิต่ำ
• สตูว์เนื้อลูกวัวอ่อนโยน
• อกไก่อัลมอนด์

โอนอัลมอนด์ toasted ไปที่กระทะด้วยไก่เพิ่มซอสถั่วเหลืองและถ้าจำเป็นให้เพิ่มเกลือนิดหน่อยแล้วผัดทุกอย่างด้วยความร้อนสูงสักสองสามนาที

เสิร์ฟไก่อัลมอนด์ร้อน