วิธีการทำสลัดบีทรูทส้มสูตรง่าย ๆ ด้วยส่วนผสมที่จำเป็นไม่กี่ที่จะอธิบายวิธีการผสมโยเกิร์ตและมายองเนสอย่างระมัดระวัง

ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน

- ส้มขนาดเล็ก 2 ลูก

- มายองเนส 6 ช้อน

- โยเกิร์ต 3 ช้อน

- หัวผักกาดแดง 2 หัวปรุงสุกประมาณ 150 กรัม

เตรียมสลัดบีทรูทส้ม

ปอกเปลือกหัวผักกาดแบ่งออกเป็นสี่ส่วนและจากนั้นแต่ละชิ้นได้รับหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร

ปอกเปลือกส้มออกแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนตามยาวแล้วแบ่งออกเป็นชิ้นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร

ณ จุดนี้ผสมมายองเนสและโยเกิร์ตในชามสลัดเพิ่มเกลือเล็กน้อยจากนั้นรวมส่วนผสมทั้งหมดที่ผสมเข้าด้วยกันอย่างช้าๆระวังอย่าให้หัวบีทรูทและชิ้นส้มแตก