สูตรการทำมันฝรั่งต้มกับปาปริก้ารสเผ็ดคู่มือสำหรับการเตรียมที่อธิบายว่ามันฝรั่งควรถูกหั่นอย่างไรก่อนที่จะนำไปแช่ในน้ำและเวลาทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน

- เนย 60 กรัม

- พริกขี้หนูรสเผ็ดมาก

- 800 กรัมมันฝรั่ง

- เกลือ

วิธีการเตรียมมันฝรั่งต้มกับพริกขี้หนู

ใส่กระทะลงในไฟพร้อมน้ำครึ่งลิตรต้มในขณะเดียวกันปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งแล้วหั่นด้วยมือให้เป็นชิ้นสูงประมาณ 3 มิลลิเมตร

วางพวกเขาในน้ำเดือดและปรุงอาหารกวนบ่อย ๆ จนกว่าพวกเขาจะสูญเสียรสชาติดิบมันจะใช้เวลาประมาณ 7 นาที

เติมน้ำในระหว่างการปรุงหากจำเป็น แต่โปรดจำไว้ว่าท้ายที่สุดมันฝรั่งจะต้องแห้งเกือบ

ในที่สุดก็ใส่เนยและพริกขี้หนูในปริมาณที่ต้องการแล้วคนให้ละลายเนยก่อนเสิร์ฟกับเครื่องเคียงรสเผ็ดในขณะที่ยังร้อนอยู่