วิธีการปรุงอาหารเนื้อลูกวัวต้มสูตรง่าย ๆ ด้วยหัวหอม, แครอท, ช็อคโกแลตและถั่วสนวิธีการเตรียมวิธีการทำความสะอาดและปรุงอาหารทุกอย่างในซอสที่ได้รับ

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ลิ้นลูกวัวประมาณ 800 กรัม

- 2 หัวหอม

- 2 แครอท

- ก้านคื่นฉ่าย 2 ต้น

- ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม

- ถั่วสน 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำส้มสายชู

- แป้ง

- น้ำมันมะกอก

- เกลือและพริกไทย

อ่านที่แนะนำ

• ลูกชิ้นเนื้อลูกวัวทอดกับมันฝรั่งเบคอนและวอลนัท
• หมูป่าในซาลามี่กับมะกอกและมะเขือเทศ
• ท้องเนื้อลูกวัวปรุงที่อุณหภูมิต่ำ
• สตูว์เนื้อลูกวัวอ่อนโยน
• อกไก่อัลมอนด์

วิธีทำลิ้นลูกวัวต้ม

ต้มลิ้นในน้ำเค็มที่คุณเพิ่มหัวหอมแครอทและผักชี

ทำอาหารช้าๆประมาณ 2 ชั่วโมงจนกระทั่งลิ้นสุกดี

ปล่อยให้เย็นในน้ำซุปปรุงอาหารจากนั้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ในน้ำตาลกระทะ 8 ช้อนโต๊ะน้ำมันหอมหัวใหญ่สับแครอทและขึ้นฉ่าย

โรยด้วยแป้งอีกหนึ่งช้อนและปล่อยให้แห้งช้าๆและใช้เวลานาน

ในขณะเดียวกันเตรียม dolceforte โดยผสมในซุป, แก้วน้ำส้มสายชู, แก้วน้ำหนึ่งช้อนชาน้ำตาล, ถั่วไพน์และช็อคโกแลตสับหรือขูด

เททุกอย่างลงในกระทะและปรุงอาหารประมาณสิบนาที

จากนั้นเพิ่มชิ้นลิ้นและเก็บไว้ในความร้อนจนซอสกลายเป็นครีมมาก (ประมาณ 20 นาที)

ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วอุ่นก่อนเสิร์ฟ