นี่คือสูตรในการทำซุป Canavesana กับ turnips, เบคอน, Parmesan ชีส, ขนมปังโฮมเมด, น้ำซุปเนื้อ, เนย, น้ำมัน, กระเทียม ผักกาดขาวสามารถใช้แทนผักกาดได้
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- เบคอน 100 กรัม
- ผักกาด 1 กิโลกรัมหรือกะหล่ำปลีซาวอย
- เนย 50 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
- Parmesan ขูดมากมาย
- ขนมปังโฮมเมด 10 ชิ้น
- น้ำซุปเนื้อ 1 ลิตรครึ่ง
- เกลือ
วิธีการเตรียมซุป canavesana ด้วย turnips
ล้างผักกาดทำความสะอาดพวกเขาและทำลายพวกเขา
อ่านที่แนะนำ- ข้าวกรีกและกราแตงเนื้อ
- เฟตตูชินีคู่กับเนยมาเจสติก
- เบลเยี่ยมพายแฮมและแฮมพร้อมซอสเบชาเมล
- ถั่ว Calabrian กับพริก
- สลัดข้าวกับกุ้งและปลาทูน่า
ตีด้วยเบคอนและกระเทียมจากนั้นนำไปใส่ในกระทะและสีน้ำตาล
หลังจากเพิ่มหัวผักกาดและเรียกดูสีน้ำตาลต่อประมาณห้านาที
ในที่สุดก็เทน้ำซุป, ผสม, ครอบคลุมและออกไปทำอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง; ถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือ
ในขณะเดียวกันให้หั่นขนมปังทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลในกระทะด้วยเนย 40 กรัมและน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
จาระบีจานอบและวางขนมปังชั้นบนด้านล่างจัดชั้นของผักกาดบนแล้วโรยด้วยชีสขูด
ทำซ้ำเลเยอร์ในลำดับเดียวกันจนส่วนผสมหมด
เทน้ำซุปที่เหลือลงไปในหม้อทีละน้อยแล้วปรุงในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
ลบออกจากเตาอบและรอประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ
