วิธีทำซุปปลาคอดและมันฝรั่งส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรอาหารเบา ๆ นี้กับมะเขือเทศมันฝรั่งและขนมปังโฮมเมดหั่นบาง ๆ เวลาเตรียมและปรุงอาหาร
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- เม็ดสีขาวแช่ 400
- ลิตรและหนึ่งในสี่ของน้ำซุป
- มะเขือเทศสุกหรือปอกเปลือก 300
- มันฝรั่งตัวใหญ่
- หัวหอมครึ่ง
- แครอท
- ก้านคื่นฉ่าย
- ขนมปังโฮมเมด 4 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก
- เกลือและพริกไทย
อ่านที่แนะนำ- ก๋วยเตี๋ยวไข่กับอาหารทะเลสูตรกับฟาโซลาริหอยและหอย
- Paccheri พาสต้ากับ scampi และ aubergines
- ปลาหมึกยัดไส้ราวีโอลี่กับซอส courgette
- สปาเก็ตตี้กับปลาซาร์ดีนสด
- พาสต้าโฮมเมดกับปลาหมึกเด็กและ arugula สด
การเตรียมปลาค็อดและซุปมันฝรั่ง
ปอกเปลือกให้เจือจางแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ในกระทะสีน้ำตาลกลิ่นสับละเอียดในน้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ
ทันทีที่หัวหอมเหี่ยวแห้งเพิ่มรหัสและปรุงเป็นเวลาไม่กี่นาที
จากนั้นใส่มะเขือเทศและพริกไทย
ปรุงอาหารประมาณสิบนาทีจากนั้นเทน้ำซุปเดือด
นอกจากนี้ยังเพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและสับ
เพิ่มเกลือและปรุงอาหารช้าๆประมาณสามในสี่ของชั่วโมง
ใส่ขนมปังปิ้งชิ้นหนึ่งในแต่ละชามแล้วเทซุปลงไป
