วิธีการทำแตงกวาครีมสิ่งที่ส่วนผสมที่จำเป็นและขั้นตอนการเตรียมที่จะปฏิบัติตามสำหรับกับข้าวที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ครีมเหลว 200 กรัม

- แตงกวาสด 400 กรัม

- มะนาวครึ่งลูก

- เกลือ

การเตรียมแตงกวาครีม

ต้มครีมในกระทะที่มีขนาดใหญ่พอที่มีขอบสูงในขณะเดียวกันก็เอาแตงกวาออกและหลังจากที่เอาปลายทั้งสองของแต่ละด้านออกมาให้ตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยความหนาประมาณ 3 มิลลิเมตร

เมื่อทำเสร็จแล้วให้เพิ่มแตงกวาลงในครีมและทำอาหารเป็นเวลา 4 นาทีกวนเป็นบางครั้งรอครีมให้ข้น

ในที่สุดบีบมะนาวครึ่งลูกในกระทะแล้วเสิร์ฟหลังจากเข้ากันดี