วิธีทำมอสซาเรลล่าห่อซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่มีฟิโอดิลาเต้มอสซาเรลล่าที่เคลือบด้วยพริกไทยย่างและคอร์เก็ตต์เสิร์ฟบนเตียงจรวด
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- 2 mozzarella fior di latte
- พริกแดง 1 เม็ด
- พริกไทย 1 สีเหลือง
- 2 courgettes ขนาดใหญ่
- จรวด 1 พวง
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
วิธีการเตรียม fior di latte mozzarella ห่อด้วยพริกไทยและ courgette
ล้างและใส่พริกในเตาอบแล้วนำออกจากเตาอบและปิดในถุงไนลอนเป็นเวลา 15/20 นาที
ล้างและลบเคล็ดลับ courgette หั่นเป็นเส้นยาวบางและย่างหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน
ปอกพริกที่ย่างแล้วหั่นเป็นเส้น
อ่านที่แนะนำ- ครีมพัฟกับอาร์ติโช้ค: สูตรอาหารอร่อยส่วนผสมแป้ง
- อาหารฝรั่งเศสพร้อมผัก
- Canapes กับแอนโชวี่
- สลัดไก่กับผักชีฝรั่งและมายองเนส
- ปลาแซลมอนคานาเป้และไข่กวน
ล้างจรวดและทำลายมันเล็กน้อยปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เกลือและพริกไทย
ตัดมอสซาเรลล่าเป็นก้อนแล้วห่อด้วยแถบพริกหยวกสีเหลืองและพริกไทยแดงหนึ่งอันแล้วปิดด้วยชิ้นปิ้งย่างคอตต์
จัดเรียงมอซซาเรลล่าชิ้นบนจรวดที่ปรุงรสแล้วและเสิร์ฟบนโต๊ะ
