วิธีการทำไก่ปรุงรสมาจอแรมพร้อมสูตรที่มีส่วนประกอบที่จำเป็นเพียงไม่กี่อย่างที่ต้องเตรียมในเวลาอันสั้นด้วยกระบวนการเตรียมอาหารที่ง่ายและเหมาะสมสำหรับทุกคน

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ไก่ 1 ตัว

- มาเจอแรมสดสับ

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

- เกลือ

- พริกไทย

การเตรียมไก่กับมาจอแรม

ทำความสะอาดไก่ล้างและทำให้แห้งจากนั้นตัดที่ด้านข้างของเต้านมแล้วเปิดเหมือนหนังสือวางไว้บนเขียงและแบนโดยใช้ค้อนไม้

เทน้ำมันลงในจานเพิ่ม marjoram เกลือและพริกไทยจำนวนมากจากนั้นอัดจาระบีไก่ด้วยทุกด้าน

วางไก่บนตะแกรงด้วยความร้อนสูงอาจจะเป็นถ่านไม้และปรุงอาหารอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงต้องปรุงสุกและกรอบ