วิธีการปรุงอาหารถั่วเขียวในกระทะสูตรต้นหอมและผักชีฝรั่งสับในส่วนผสมเพื่อเตรียมได้อย่างรวดเร็วตามขั้นตอนการเตรียมง่ายอธิบาย

ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน

- ผักชีฝรั่ง 1 พวง

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ

- ถั่วเขียว 1 กิโลกรัม

- ต้นหอม 2 ต้น

- เกลือ

- พริกไทยป่น

การเตรียมถั่วปากอ้าสด

ลบรากและส่วนสีเขียวที่ยากที่สุดจากหัวหอมแล้วแบ่งพวกเขาในครึ่งตามยาวแล้วล้างให้สะอาดและแห้งด้วยผ้าสะอาดก่อนที่จะตัดพวกเขาเป็นชิ้น

ล้างผักชีฝรั่งและเมื่อแห้งแล้วสับให้ละเอียด

หลังจากทำเช่นนี้ให้ปอกเปลือกถั่วแล้วล้างออกด้วย

ใส่หัวหอมให้แห้งในกระทะด้วยน้ำมันวางบนกองไฟจากนั้นใส่ถั่วลงไปปรุงรสด้วยภาชนะปิดไว้ประมาณ 4 นาทีให้เหล้ารัมทุกครั้งจากนั้นใช้ทัพพีไม้

อ่านที่แนะนำ

• ผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่ง
• กะหล่ำปลีหั่นฝอยพร้อมไส้กรอกและมะกอก
• เคเปอร์และซอสแองโชวี่พร้อมมะกอก
• มันฝรั่งผัดกับมะเขือเทศ
• สูตรสลัดประเทศพร้อมผักกาดหอมและปลากะตัก

เมื่อถึงจุดนี้เทน้ำครึ่งลิตรลงในกระทะพร้อมกับเกลือเล็กน้อยและพริกไทยป่นเล็กน้อยปรุงต่อด้วยไฟปานกลางต่อไปอีก 20 นาที

เมื่อปรุงเสร็จแล้วให้ใส่ผักชีฝรั่งสับแล้วเทถั่วที่มีต้นหอมรวมกับของเหลวปรุงอาหารทั้งหมดลงในถาดและเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ