วิธีการทำเนื้อลูกวัวกับมะเขือเทศสูตรที่รวมถึงในหมู่ส่วนผสมแครอทและหัวหอมกับไวน์ขาวและผักชีฝรั่งไวน์ขาวกับผิวเลมอนและผักชีฝรั่งสับ

ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน

- แครอทขนาดเล็ก 1 อัน

- หัวหอมครึ่งหนึ่งและแองโชวี่เค็มสับละเอียด

- แป้งพอ

- ไวน์ขาวครึ่งแก้ว

- 250 กรัม มะเขือเทศปอกเปลือกและสับ

- พระลูกวัว 4 ลูก

- 80 กรัม ของเนย

- ก้านขึ้นฉ่าย 1 ต้น

- กระเทียม

- ผักชีฝรั่งสับและความมีชีวิตชีวาของมะนาวครึ่งลูก

อ่านที่แนะนำ

• ลูกชิ้นเนื้อลูกวัวทอดกับมันฝรั่งเบคอนและวอลนัท
• หมูป่าในซาลามี่กับมะกอกและมะเขือเทศ
• ท้องเนื้อลูกวัวปรุงที่อุณหภูมิต่ำ
• สตูว์เนื้อลูกวัวอ่อนโยน
• อกไก่อัลมอนด์

- เกลือ

- พริกไทย

- น้ำซุปถั่วตามที่ต้องการ

การเตรียมเนื้อลูกวัวกับมะเขือเทศ

ใส่ ossibuchi ที่ฟูเบา ๆ ลงในเนยที่ละลายในกระทะแล้วเทน้ำตาลทั้งสองข้างเทไวน์ขาวแห้งและเมื่อมันระเหยให้เพิ่มคื่นช่ายสับแครอทหัวหอมและแอนโชวี่เกลือและพริกไทย

เมื่อผักเริ่มเป็นสีน้ำตาลเพิ่มมะเขือเทศ

ครอบคลุมและปรุงอาหารประมาณ ชั่วโมงและไตรมาสเพิ่มน้ำซุปบางครั้งเพื่อให้ได้ซอสกึ่งหนาแน่น

ไม่กี่นาทีก่อนที่จะเอาเนื้อออกจากความร้อนผสมกระเทียมสับผักชีฝรั่งและผิวเลมอน

เราสามารถเสิร์ฟ ossibuchi กับมันบดหรือริซอตโต้สีเหลืองสีเหลือง