วิธีการปรุงอาหารต้นหอมและมันฝรั่งมันเป็นสูตรที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่ม Colonnata น้ำมันหมูในการผัดกระเทียมและตกแต่งจานด้วยกระเทียมหอมทอด
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- ข้าว Arborio 200 กรัม
- 1 หอม
- 2 มันฝรั่ง
- น้ำมันหมู Colonnata 2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- น้ำซุปผัก
- น้ำมันเมล็ด
- เกลือและพริกไทย
วิธีเตรียมต้นหอมและน้ำมันมันฝรั่งด้วยน้ำมันหมู
ทำความสะอาดและตัดต้นกระเทียมให้ละเอียดและเก็บส่วนที่เหลือไว้ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และน้ำเล็กน้อยประมาณ 5 นาที
สับน้ำมันหมูอย่างประณีตและเพิ่มลงในซอสหอม
อ่านที่แนะนำ- เพนเน่อบกับซอสเนื้อ
- สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อผสม
- Timbale ข้าวและเนื้อสับ
- พาสต้ากับเบคอนขาว
- พาสต้าสไตล์โรมัน Zite พร้อมแฮมปรุงสุก
ปอกเปลือกลูกเต๋ามันฝรั่งและเพิ่มลงในกระเทียม
สีน้ำตาลทุกอย่างเป็นเวลา 2 หรือ 3 นาทีและเทข้าวแล้วคลุมด้วยน้ำซุปร้อนเกลือและพริกไทย
ปรุงอาหารประมาณ 18-20 นาที
ในกระทะใส่น้ำมันเมล็ดและทอดกระเทียมไว้ข้างๆแล้วสะเด็ดน้ำมันบนกระดาษครัวที่ดูดซับได้
เสิร์ฟข้าวร้อนๆด้วยการตกแต่งจานด้วยกระเทียมหอม
