วิธีทำมะเขือเทศยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์สูตรอาหารแสนอร่อยเพื่อทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นกับข้าวส่วนผสมที่จำเป็นพร้อมคำอธิบายสั้น ๆ ของการเตรียมการที่ง่ายและรวดเร็ว

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- มะเขือเทศสุก 8 ลูก

- 300 กรัม เนื้อสับ

- ชิ้นขนมปัง

- 1 ไข่

- 50 กรัม ของพาเมซานชีส

- กระเทียม 1 กลีบ

- โหระพา

- ผักชีฝรั่ง

- น้ำมันมะกอก

- เกลือและพริกไทย

อ่านที่แนะนำ

• ข้าวกรีกและกราแตงเนื้อ
• เฟตตูชินีคู่กับเนยมาเจสติก
• เบลเยี่ยมพายแฮมและแฮมพร้อมซอสเบชาเมล
• ถั่ว Calabrian กับพริก
• สลัดข้าวกับกุ้งและปลาทูน่า

วิธีเตรียมมะเขือเทศยัดไส้

ล้างมะเขือเทศด้วยช้อนชาทำหลุมที่ด้านข้างของก้าน

หลังจากแช่และบีบขนมปังแล้วผสมกับเนื้อสับ, ไข่, พาเมซานชีสขูด, โหระพาเล็กน้อย, ผักชีฝรั่งสับและกระเทียม, เกลือและพริกไทย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและด้วยส่วนผสมนี้เติมมะเขือเทศซึ่งจะปรุงผ่านความร้อนต่ำด้วยน้ำมันเล็กน้อยก่อนจากด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งด้วยการเติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะหากพวกเขามีแนวโน้มที่จะติด

พริกที่จะต้องใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นก็สามารถเติมส่วนผสมที่เหมือนกันได้