วิธีทำครัวซองต์ไส้กรอกขนาดเล็กด้วยงาและไข่แดงการเตรียมและเวลาในการปรุงอาหารเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป 1 230 กรัม

- มินิแฟรงก์ขนาดเล็ก 2 ตัว

- 1 ไข่แดง

- เมล็ดงาคั่ว

ครัวซองต์ไส้กรอกขนาดเล็ก

คลี่ขนมพัฟบนพื้นผิวงานวางมันลงบนกระดาษรองอบด้วยความช่วยเหลือของพินกลิ้งทำให้มันบางลงแล้วรับสามเหลี่ยมหน้าจั่วมีสองด้านเท่ากันยาวประมาณ 7 ซม.

รับเครื่องซักผ้าบาง ๆ จากแฟรงค์เฟิร์ตและวางที่ฐานของแต่ละสามเหลี่ยมแล้วม้วนสามเหลี่ยมสามเหลี่ยมออกแรงกดแรง ๆ เล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตกมากเกินไปจากนั้นพับปลายทั้งสองให้เป็นครัวซองต์

วางครัวซองต์บนถาดอบที่มีกระดาษ parchment และแปรงกับไข่แดงที่ตีแล้วด้วยน้ำหยดหนึ่งแล้วโรยพื้นผิวด้วยเมล็ดผักชี

ณ จุดนี้สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการใส่กระทะในเตาอุ่นที่ 200 ° C ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีจนกระทั่งมันมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ บนพื้นผิว

ที่จะได้รับการเสิร์ฟร้อนหรือเย็นไม่แยแสอาจจะมาพร้อมเหล้าก่อนอาหาร