วิธีทำหัวหอมบัลซามิกหวานและเปรี้ยวสูตรที่มีส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารในกระทะในเนยกับซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน

- น้ำตาล 1 ช้อนชา

- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ

- พริกไทย

- 500 กรัม ต้นหอม

- 40 กรัม ของเนย

- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมหัวหอมในน้ำส้มสายชูบัลซามิก

ก่อนอื่นให้ปอกหัวหอมแล้วล้างพวกเขาแล้วจุ่มในหม้อด้วยน้ำเดือดใช้เวลา 3 นาทีในการลวกพวกเขาหลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำ

ละลายเนยในกระทะเพิ่มหัวหอมทำให้รสชาติไม่กี่นาที เพิ่มซอสมะเขือเทศที่ละลายก่อนหน้านี้ในครึ่งแก้วน้ำร้อนเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปรุงหัวหอมด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 25 นาทีด้วยกระทะที่มีฝาปิดบางครั้งใช้ช้อนไม้ เพิ่มน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนและน้ำตาลหนึ่งช้อนชาผสมโดยการปรุงอาหารอีกสามนาที

อ่านที่แนะนำ

• ผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่ง
• กะหล่ำปลีหั่นฝอยพร้อมไส้กรอกและมะกอก
• เคเปอร์และซอสแองโชวี่พร้อมมะกอก
• มันฝรั่งผัดกับมะเขือเทศ
• สูตรสลัดประเทศพร้อมผักกาดหอมและปลากะตัก

เมื่อปรุงเสร็จแล้วให้โอนหอมหัวใหญ่ไปที่ถาดแล้วราดด้วยซอสปรุงอาหารอย่างล้นเหลือแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะในขณะที่ยังร้อนอยู่