วิธีการทำแตงกวาที่ปรุงในกระทะด้วยครีมสูตรที่ต้องใช้ส่วนผสมบางอย่างเพื่อเตรียมในระยะเวลาอันสั้นและด้วยน้ำมะนาว

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- 200 กรัม ครีมเหลว

- มะนาวครึ่งลูก

- 400 กรัม แตงกวาสด

- เกลือ

วิธีทำแตงกวาในกระทะ

ต้มครีมในกระทะที่ค่อนข้างใหญ่และมีขอบค่อนข้างสูงในขณะเดียวกันก็นำแตงกวาออกและหลังจากที่เอาปลายทั้งสองออกแล้วให้หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 3 มิลลิเมตร

เมื่อทำเสร็จแล้วให้เพิ่มแตงกวาลงในครีมและทำอาหารเป็นเวลา 4 นาทีกวนเป็นบางครั้งรอครีมให้ข้น

ในที่สุดบีบมะนาวครึ่งลูกในกระทะแล้วเสิร์ฟหลังจากเข้ากันดี