วิธีการปรุงมะเขือเทศและเบคอนไข่สูตรในการทำกระทะพร้อมคำอธิบายของขั้นตอนตั้งแต่การเบคอนสีน้ำตาลไปจนถึงการทอดไข่ที่อยู่ตรงกลางของมะเขือเทศ

ส่วนผสมสำหรับ 2 ส่วน

- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

- 4 ไข่

- เกลือ

- เบคอนรมควัน 6 ชิ้นสับละเอียด

- มะเขือเทศสุก 1 ผล

วิธีทำมะเขือเทศและไข่เบคอน

จัดเรียงชิ้นส่วนของเบคอนที่ด้านล่างของกระทะที่ค่อนข้างใหญ่ด้วยการเคลือบไม่ติดปรุงด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 3 นาที

ในขณะเดียวกันล้างมะเขือเทศและหลังจากการอบแห้งให้ตัดเป็นสองเท่าตามความกว้าง

ด้วยส้อมไม้ขยับเบคอนไปที่ขอบกระทะและในช่องว่างที่เหลืออยู่ตรงกลางเทน้ำมันทำให้ร้อนประมาณหนึ่งนาทีจากนั้นเพิ่มมะเขือเทศสองส่วนและแบ่งไข่โดยการวางพวกเขาไว้ตรงกลาง .

เพียงแค่เกลือมะเขือเทศและไข่ปรุงอาหารต่อไปด้วยความร้อนสูงต่อไปอีก 5 นาทีเปลี่ยนมะเขือเทศครั้งเดียวในช่วงเวลานี้

ในตอนท้ายด้วยทัพพีที่มีรูพรุนให้ดึงทุกอย่างขึ้นและโอนไปยังจานอย่างระมัดระวังก่อนเสิร์ฟร้อนๆ