วิธีทำชาร์ลอตด้วยลูกพีชขนาดเล็กสูตรง่าย ๆ ที่ใช้ฟิลเลอร์และครีมขั้นตอนการเตรียมและการเก็บรักษาชั่วคราวในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ
ส่วนผสมสำหรับ 8 คน
- 250 กรัม ของขนมปังกรอบ Ladyfingers ขนาดเล็กและนุ่ม
- ลูกพีชกระป๋อง 250 กรัม
- น้ำตาล 125 กรัม
- ครีม 250 กรัม
- แผ่นเจลาติน 12 กรัม
สำหรับการตกแต่ง
- 100 กรัม ของลูกพีชในน้ำเชื่อม
- แอปริคอทเจลลี่ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำลูกพีชชาร์ลอตต์
ทำให้วุ้นนิ่มในชามน้ำเย็น บรรทัดที่ 8 souffléแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 ซม. เกี่ยวกับขนมปังกรอบ Ladyfingers และทำให้เท่ากัน
ระบายลูกพีชจากของเหลวในการจัดเก็บและผสมผสานพวกเขา
อ่านที่แนะนำ- แพนเค้ก San Giuseppe พร้อมลูกเกด
- สูตรพายแอปเปิ้ลคลาสสิกเรียบง่ายและรวดเร็ว
- ชาร์ล็อตต์กับมูสช็อกโกแลตดำ
- ราสเบอร์รี่ทาร์ตแยมกับอัลมอนด์เฮเซลนัทและถั่วไพน์
- เค้กที่มีแป้งเกาลัด, ถั่วไพน์และลูกเกด
ใส่ลูกพีชลงในภาชนะใส่น้ำตาลและเจลลี่ที่ระบายแล้วบีบและอุ่นในกระทะที่มีลูกพีช 3 ช้อนโต๊ะ
อนุญาตให้ผสมให้เย็นและเพิ่มครีมวิปปิ้ง
เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เรียงรายไปด้วย ladyfingers และปิดด้วยชั้นของบิสกิต
เก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
เมื่อเสิร์ฟให้เปิด Charlotte ขนาดเล็กคว่ำลงบนจานเสริฟและแปรงพวกเขาด้วยเยลลี่แอปริคอทที่นำไปต้มกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ตกแต่ง charlotte ด้วยลูกพีชในน้ำเชื่อมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางไว้ด้านบนและทับซ้อนกันเพื่อให้ดูเหมือนดอกไม้แล้วแปรงพวกมันด้วยเยลลี่ที่เหลือ
