วิธีการเตรียมราวีโอลี่มันฝรั่งกับเบคอนรมควัน, สูตรที่มีโรสแมรี่และลูกจันทน์เทศที่จะเสิร์ฟพร้อมกับเห็ดหรือซอสเนื้อ
ส่วนผสมสำหรับ 6 ส่วน
- 5 ฟอง
- กระเทียม 2 กลีบ
- โรสแมรี่
- ลูกจันทน์เทศ
- Parmesan
- แป้งขาวประเภท 0: gr 500
- มันฝรั่งสีขาว: gr. 600
- เบคอนกรัม 100
- น้ำมันมะกอก
- เกลือและพริกไทย
อ่านที่แนะนำ- เพนเน่อบกับซอสเนื้อ
- สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อผสม
- Timbale ข้าวและเนื้อสับ
- พาสต้ากับเบคอนขาว
- พาสต้าสไตล์โรมัน Zite พร้อมแฮมปรุงสุก
- ซอสเนื้อ
เตรียมของราวีโอลี่มันฝรั่งกับเบคอน
เตรียมพาสต้าด้วยแป้ง 3 ฟองน้ำและเกลือตามปกติ
ทำให้มันเป็นลูกบอลและปล่อยให้มันพักผ่อน
ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วผ่าน ในกระทะสีน้ำตาลเบคอนสับละเอียดกระเทียมและโรสแมรี่เล็กน้อยในน้ำมัน 6 ช้อนโต๊ะ
ทันทีที่กระเทียมแสดงอาการของการเกิดสีน้ำตาลให้กำจัดออกพร้อมกับโรสแมรี่
เพิ่มเบคอนและน้ำมันลงในมันฝรั่งที่คุณจะใส่ในชาม
เพิ่ม 2 ไข่, 4 ช้อนโต๊ะพาเมซานชีส, ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย, เกลือและพริกไทย
ผัดให้เข้ากันแล้วพัก
แผ่พาสต้าออกมาแล้วทำแผ่นดิสก์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5 เซ็นติเมตรใส่ช้อนกลางไส้ตรงกลางจากนั้นจึงปิดพวกมันและปิดขอบด้วยส้อม
ต้ม tortelli ในน้ำเค็มและปรุงรสด้วยเห็ดหรือซอสเนื้อ
