วิธีการปรุงเนื้อปลาแซลมอนในเปลือกมันฝรั่งสูตรที่ต้องเตรียมในเวลาอันสั้นพร้อมคำแนะนำโดยละเอียดและข้อบ่งชี้เวลาการปรุงอาหารในเตาอบ
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- เนื้อปลาแซลมอน 4 ชิ้นรวมทั้งหมดประมาณ 600 กรัม
- ถุงบดผสม 1 ถุง
- นม 3 dl
- ออริกาโน่
- ต้นหอมเล็ก ๆ 1 ต้น
- พาร์เมซานชีสขูด 4 ช้อน
- เกลือและพริกไทย
การเตรียมเนื้อปลาแซลมอนในเปลือกมันฝรั่ง
เตรียมมันฝรั่งบดในกระทะโดยใช้ถุงเตรียมนมออริกาโน่ช้อนชาและน้ำประมาณ 1 แก้วดูแลให้ปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์และผสมกับช้อนไม้
เอาชิ้นส่วนของผิวหนังและกระดูกออกจากชิ้นปลาแซลมอนจากนั้นล้างออกด้วยน้ำประปาแล้วเช็ดให้แห้ง
ปรุงรสและพริกไทยให้ทั่วถึงจัดเรียงไว้ในจานอบที่เตรียมไว้ด้วยกระดาษ parchment
อ่านที่แนะนำ- กุ้งมังกร Thermidore สูตรดั้งเดิมพร้อมซอส
- ปลาหมึกยัดไส้ลงในหม้อพร้อมไวน์ขาว
- ปลากะตักยัดไส้ชุบเกล็ดขนมปังทอด
- Nicoise แต่เพียงผู้เดียว: สูตรด้วยมะนาว
- ย่างเนื้อปลา San Pietro ในเตาอบ
กระจายซุปเคี่ยวในขณะที่ยังคงร้อนบนเนื้อปลาแซลมอนโดยใช้ไม้พายแล้วปกคลุมด้วยกระเทียมหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากให้โรย Parmesan ขูดชีส
นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 20 นาทีรอให้แผ่นเปลือกโลกสีทองเกิดขึ้นบนพื้นผิว
