วิธีการเตรียมพายเผ็ดกับเห็ดรวมและกุ้งปอกเปลือกปรุงสุกสูตรที่รวมถึงริคอตต้าในส่วนผสมที่จำเป็นเวลาที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- พัฟไส้ขนม 1 แผ่นพร้อมทำ
- 300 กรัมเห็ดรวมแช่แข็ง
- กุ้งแห้งปรุงสุก 200 กรัม
- ชีสกระท่อม 450 กรัม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- บางกระเทียม
- 1 ไข่
- พาร์เมซานชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 มะเขือเทศ
- เกลือและพริกไทย
อ่านที่แนะนำ- ข้าวกรีกและกราแตงเนื้อ
- เฟตตูชินีคู่กับเนยมาเจสติก
- เบลเยี่ยมพายแฮมและแฮมพร้อมซอสเบชาเมล
- ถั่ว Calabrian กับพริก
- สลัดข้าวกับกุ้งและปลาทูน่า
การเตรียม Yorta เค็มกับเห็ดและกุ้ง
ในกระทะปรุงอาหารเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยังคงแช่แข็งประมาณ 10 นาทีด้วยน้ำมันเล็กน้อยวางเห็ดไว้ทั้งหมดหลังจากการตกแต่ง
ในชามผสมริคอตต้า, ใบไม้กระเทียม, ไข่, พาเมซานชีส, เกลือและพริกไทยเข้ากับช้อนไม้
เพิ่มกุ้งและเห็ดสับแล้วผสมอีกครั้ง
ใช้พัฟเพสตรี้ใส่เค้กดีบุกแล้วเติมด้านล่างด้วยส่วนผสมของริคอตต้าแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
ตกแต่งพื้นผิวด้วยมะเขือเทศและเห็ดหั่นบาง ๆ ไว้ก่อนหน้านี้จากนั้นปรุงอาหารในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 30 นาที
