วิธีทำทาร์ตสตรอเบอร์รี่สูตรคัสตาร์ดและขนมชอร์ตคัสต์ดรายละเอียดขั้นตอนการเตรียมอธิบายในรายละเอียดเกี่ยวกับเวลาทำอาหารในเตาอบ
ส่วนผสมสำหรับ 8 คน
- นม 1 แก้ว
- ไข่แดง 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันฝรั่ง 1 ระดับ
- ผิวเลมอน
- ขนมชอร์ตคัสต์สำเร็จรูป 500 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง
สตรอเบอร์รี่และทาร์ตครีม
วางเค้กแพนเค้กด้วยกระดาษ parchment แล้วม้วนขนมออกมาแล้วเจาะโดยไม่ใช้ส้อมวางกระดาษ parchment อื่น ๆ ลงบนมันแล้วคลุมด้วยพัลส์แห้ง
อบขนม Shortcrust ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 30 นาที
อ่านที่แนะนำ- แพนเค้ก San Giuseppe พร้อมลูกเกด
- สูตรพายแอปเปิ้ลที่เรียบง่ายและรวดเร็วคลาสสิก
- ชาร์ล็อตต์กับมูสช็อกโกแลตดำ
- ราสเบอร์รี่ทาร์ตแยมกับอัลมอนด์เฮเซลนัทและถั่วไพน์
- เค้กที่มีแป้งเกาลัด, ถั่วไพน์และลูกเกด
ในขณะเดียวกันเตรียมคัสตาร์ดโดยผสมไข่แดงกับน้ำตาลในชามจนกว่าจะได้ส่วนผสมที่เนียนและเป็นฟองจากนั้นจึงใส่แป้ง
ต้มนมและชิ้นส่วนของผิวมะนาวขูดและเทส่วนผสมลงไป
ต้มอีกสักครู่ปิดไฟแล้วปล่อยให้ครีมเย็น
ล้างสตรอเบอร์รี่เช็ดให้แห้งด้วยผ้าชาแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
ปกคลุมขนม Shortcrust ด้วยคัสตาร์ดเย็นตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่และโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
