วิธีการปรุงอาหารไข่ยัดไส้แข็งโดยไม่ต้องปลาทูน่าสูตรรวมถึงในส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ, เปอร์และแอนโชวี่กับมายองเนสซึ่งเพิ่มผักชีฝรั่ง

ส่วนผสมสำหรับ 8 ส่วน

- ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนชา

- กะปิปลากะตัก 2 ช้อนชา

- 1 แอนโชวี่ในน้ำมัน

- ไข่ต้ม 8 ฟอง

- มายองเนส 8 ช้อนชา

- เปอร์เพื่อลิ้มรส

- เกลือ

การเตรียมไข่ต้มสุกแบบไม่มีทูน่า

นำเปลือกออกจากไข่ลวกที่ปอกเปลือกแล้วค่อยๆแยกไข่แดงออกจากนั้นผสมมายองเนส 5/6 ช้อนชา, ไข่แดง, แอนโชวี่, เคเปอร์, ผักชีฝรั่งสับ, เกลือเล็กน้อยหากจำเป็นในชาม

ด้วยส่วนผสมนี้เติมไข่อีกครั้งและตกแต่งด้วยมายองเนสที่เหลือชิ้นเล็ก ๆ ของปลากะตักและใบผักชีฝรั่ง