วิธีทำทูน่าและ bruschetta มะเขือเทศสูตรทั่วไปของประเพณีซิซิลีรวมทั้งมะกอกสีเขียวและมอสซาเรลล่าหลุมปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- มันฝรั่งต้มขนาดกลาง 4 อัน
- 250 กรัม ของเนื้อมะเขือเทศ
- 1 หัวหอม
- มาจอแรม
- 200 กรัม ปลาทูน่าในน้ำมัน
- 100 กรัม มะกอกเขียวหลุม
- 1 mozzarella
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- พริกไทย
อ่านที่แนะนำ- ครีมพัฟกับอาร์ติโช้ค: สูตรอาหารอร่อยส่วนผสมแป้ง
- อาหารฝรั่งเศสพร้อมผัก
- Canapes กับแอนโชวี่
- สลัดไก่กับผักชีฝรั่งและมายองเนส
- ปลาแซลมอนคานาเป้และไข่กวน
วิธีการเตรียมทูน่าและ bruschetta มะเขือเทศ
หั่นหอมใหญ่และสีน้ำตาลด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำเล็กน้อยจากนั้นเติมเนื้อมะเขือเทศเกลือและพริกไทย
ปรุงอาหารด้วยไฟกลางเป็นเวลา 10 นาที
เพิ่มมะกอกปลาทูน่าเนื้อสับและมาเจอแรม
ในขณะเดียวกันหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. มันฝรั่งต้มโรยหน้าด้วยซอสที่เตรียมไว้และมอสซาเรลล่าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ใส่มันฝรั่งลงในเตาพร้อมซอสที่ด้านบน
เวลาที่ใช้ในการละลายมอสซาเรลล่าและพร้อม
