วิธีการปรุงอาหารไก่ยัดไส้ในเตาอบด้วยเบคอนยี่หร่าปรุงรสวิธีการเตรียมสูตรและวางไว้ในกระทะสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบที่ตามมา

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ไก่ที่สะอาดประมาณ 1 กิโลกรัม

- เบคอน 100 กรัม

- เมล็ดยี่หร่า

- กระเทียม 2 กลีบ

- ปราชญ์

- น้ำมันมะกอก

- เกลือและพริกไทย

วิธีทำไก่ยัดไส้ในเตาอบ

ยัดไก่กับเบคอนสับผสมเมล็ดยี่หร่าบดกระเทียมหั่นบาง ๆ ใบสะระแหน่หั่นฝอยเกลือและพริกไทย

มัดให้มันอยู่ในรูปทรงระหว่างการปรุงอาหารและใส่ในกระทะแล้วโรยด้วยน้ำมัน, เกลือ, พริกไทยและเมล็ดเฟ็นเนลบดอีกหนึ่งช้อนชาจากนั้นทำไก่ในเตาอบที่ 180 ° ปกติและจนกว่าจะปิดทองอย่างสมบูรณ์