วิธีการปรุงอาหารไก่ตะเภายัดไส้ในเตาอบด้วยเบคอนทำไส้ที่ทำจากเนื้อกระต่ายสับแฮมที่ปรุงสุกพาร์เมซานไข่และอาร์ติโช้คในน้ำมัน

ส่วนผสมสำหรับ 6 คน

- ไก่ตะเภาขนาดใหญ่ 1 ตัว

- 400 กรัมของกระต่ายสับละเอียด

- พาร์เมซาน 2 ช้อน

- 1 ไข่

- อาร์ติโช้ค 1 ขวดในน้ำมัน

- แฮมหนาสุก 3 ชิ้น

- ฟอนติน่า 4 ชิ้น

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 6 ช้อนโต๊ะ

- เบคอน 5 ชิ้น

- โรสแมรี่

อ่านที่แนะนำ

• ลูกชิ้นเนื้อลูกวัวทอดกับมันฝรั่งเบคอนและวอลนัท
• หมูป่าในซาลามี่กับมะกอกและมะเขือเทศ
• ท้องเนื้อลูกวัวปรุงที่อุณหภูมิต่ำ
• สตูว์เนื้อลูกวัวอ่อนโยน
• อกไก่อัลมอนด์

- ปราชญ์

- เกลือและพริกไทย

วิธีการเตรียมไก่ตะเภายัดไส้ในเตาอบกับเบคอน

กระจายไก่ตะเภาไปที่เขียงและเกลือข้างใน

แฮมแฮมสุก 1 ชิ้นพร้อมกับชีสฟอนติน่า 1 ชิ้นและวางไว้ในขาของไก่ตะเภา

ทำซ้ำการดำเนินการเดียวกันสำหรับต้นขาของไก่ตะเภา

ในชามผสมพาเมซานกับไข่เพิ่มเนื้อสับเกลือและพริกไทย

ใส่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และอาร์ติโช้คที่ระบายออกมาจากน้ำมันภายในไก่ตะเภาปิดด้วยชิ้นส่วนที่เหลือของแฮมสุกและเพิ่มฟอนติน่าที่เหลือ

ปิดไก่ตะเภาด้วยสายครัวเกลือและเบคอนมัน

เมื่อมาถึงจุดนี้ใส่ไก่ตะเภาในกระทะที่มีโรสแมรี่, ปราชญ์และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

อบที่ 200 ° C และปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง

ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนเสิร์ฟ