วิธีที่จะทำให้ panzerotti ยัดไส้ในเตาอบด้วยการผสมผสมสูตรง่ายๆด้วยส่วนผสมที่จำเป็นและวิธีการเตรียมเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบในเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับ 6 คน

- 1 แพ็คของขนมพัฟแช่แข็ง

- เนื้อปูปรุงสุก 1 ช้อนโต๊ะ

- หางกุ้ง 1 ช้อนโต๊ะต้มและสับหยาบ

- ไก่ตุ๋นหรือตับกระต่าย 1 ช้อนโต๊ะ

- เห็ดผัด 1 ช้อนโต๊ะ

- หัวหอมเล็ก 1 ต้น

- นม 1 แก้ว

- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

- เนย 1 ช้อนโต๊ะ

- 1 ไข่

อ่านที่แนะนำ

• ครีมพัฟกับอาร์ติโช้ค: สูตรอาหารอร่อยส่วนผสมแป้ง
• อาหารฝรั่งเศสพร้อมผัก
• Canapes กับแอนโชวี่
• สลัดไก่กับผักชีฝรั่งและมายองเนส
• ปลาแซลมอนคานาเป้และไข่กวน

- น้ำมันมะกอก

- เกลือและพริกไทย

วิธีการเตรียม panzerotti ยัดไว้ในเตาอบ

ละลายขนมพัฟและในขณะเดียวกันก็สับหัวหอมและสีน้ำตาลในกระทะด้วยเนย

เมื่อหัวหอมร่วงโรยให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วใส่แป้งลงไปผสมจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นจึงเจือจางกับนมครึ่งแก้ว

ผสมเกลือและวางกลับบนเตาให้ข้น

ทันทีที่ครีมข้นปิดไฟและผสมนมที่เหลือผสมให้เข้ากัน

ผัดแป้งพัฟและตัดแผ่นประมาณ 6 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง

จัดเรียงเนื้อปูที่ปรุงสุกหางกุ้งที่ต้มและสับเห็ดที่ผัดแล้วและตับตุ๋นในชามสี่ใบแยกกัน

แบ่งครีมนมเป็นสี่ชามและผสมให้เข้ากันแต่ละส่วนผสม

แบ่งสี่ประเภทของการบรรจุมากกว่าแผ่นแป้งพัฟปล่อยให้ขอบฟรี

พับพาสต้าลงครึ่งหนึ่งบนไส้แต่ละครั้งปิดผนึกขอบให้ดี

แปรงพื้นผิวของ panzerotti ด้วยไข่ที่ตีแล้ววางลงบนจานเตาอบ

โรยหน้าด้วยพริกไทยแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส พวกเขาจะพร้อมเมื่อพวกเขาเปลี่ยนเป็นสีทอง