วิธีทำ Canestrelli กับชีสสูตรอาหารกับฟิลาเดลเฟียและกอร์กอนโซล่าด้วยครีมเพิ่มคำอธิบายของการเตรียมและวิธีการปรุงอาหารในเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน

- 80 กรัม ของ gorgonzola ปรุงรส

- ครีมเหลว 4 ช้อนโต๊ะ

- ขนมพายพัฟ 12 ชิ้น

- 150 กรัม จากฟิลาเดลเฟีย

วิธีการเตรียมชีสคาเนสตริลลี

เปิดเตาอบที่ 200 ° C ในขณะที่เครื่องทำความร้อนแทรก canestrelli ที่จัดวางบนถาดอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นกระดาษ parchment เพื่อไม่ให้ถูกโจมตีทำให้เย็นลงประมาณ 4 นาที

ในขณะที่รอให้ใส่ชีสสองชนิดคือกอร์กอนโซล่าและฟิลาเดเฟียลงในชามใบใหญ่และด้วยส้อมช่วยคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วผสมเข้าด้วยกันใส่ครีมในปริมาณที่จะทำให้ส่วนผสมนุ่มขึ้น แต่ไม่มากเกินไป .

นำ canestrelli ร้อนออกจากเตาอบแล้วเติมด้วยส่วนผสมที่ทำสดใหม่โดยใช้ช้อนชา

เมื่อทำเสร็จแล้วให้นำ canestrelli ยัดไส้กลับไปในเตาอบประมาณ 3 นาทีหลังจากนำออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟร้อน