วิธีการเตรียมสลัด Caprese ตามสูตรดั้งเดิมซึ่งรวมถึงส่วนผสมมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศสดยอดเยี่ยมถ้ามาพร้อมกับขนมปังโฮมเมด

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- มอสซาเรลล่า 1 สด 200 กรัม

- มะเขือเทศสลัด 4 ลูก

- ใบโหระพา 1 ต้น

- กระเทียม 1 กลีบ

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

- เกลือและพริกไทย

การเตรียมสลัด Caprese

ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือพวกเขาเบา ๆ และใส่ในกระชอนสักสองสามนาทีเพื่อให้พวกเขาสูญเสียน้ำพืช

ในขณะเดียวกันตัดมอสซาเรลล่าเป็นชิ้น ๆ

ด้วยกลีบกระเทียมปอกเปลือกถูผนังด้านในของชามสลัดแล้วเพิ่มมอสซาเรลล่า, มะเขือเทศและใบโหระพา, ล้างและสับ

ปรุงทุกอย่างด้วยน้ำมันและพริกไทยเล็กน้อย