วิธีทำกะหล่ำดอกและซุปถั่ว cannellini สูตรเบคอนและฟักทองสีเหลืองที่จะปรุงในหม้อและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำมันมะกอกดิบ

ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน

- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

- ดอกกะหล่ำ 400 กรัม

- ฟักทองสีเหลือง 300 กรัม

- 400 cannellini beans

- เบคอน 50 กรัม

- น้ำมันมะกอก

- เกลือ

การเตรียมดอกกะหล่ำและซุปถั่ว cannellini

ใส่ถั่ว cannellini, น้ำมันหมูหรือเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ , น้ำมันมะกอกและเกลือ 1 ช้อนชาลงในหม้อ

เมื่อถั่วเกือบสุกให้ใส่ใบไม้ของกะหล่ำปลีดำล้างโดยไม่ต้องซี่โครงและหั่นเป็นเส้น

ปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วเพิ่มฟักทองสีเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

อ่านที่แนะนำ

• วิธีทำริคอตต้าและผักขมตอลลี่จาก Maremma
• Timbale ของข้าวและมะเขือยาวอบ
• Tagliatelle กับซอสสีเหลืองและหอยแมลงภู่
• พาสต้ากับกอร์กอนโซล่าและแฮมสุก
• Tagliatelle กับกุ้งและพริก

หลังจากนั้นไม่กี่นาทีฟักทองก็จะถูกปรุงและซุปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับละอองน้ำมันดิบ