วิธีทำ hake ทอดในแป้งสูตรด้วยสมุนไพรทอดในกระทะด้วยส่วนผสมที่จำเป็นและขั้นตอนการเตรียมรายละเอียด

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- แป้งขาว 2 ช้อนโต๊ะ

- นมครึ่งแก้ว

- น้ำมันมากมายสำหรับการทอด

- เนื้อปลา hake 600 กรัม (แช่แข็งด้วย)

- สมุนไพรหอมสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ

- 1 ไข่

- เกลือ

เตรียม hake ทอดในแป้ง

ล้างและทำให้แห้งเนื้อแฮ็กแล้วเตรียมแป้งในชามโดยใช้ไข่, แป้ง, นมและเกลือเล็กน้อยด้วยการเพิ่ม
สมุนไพรหอมสับ

อุ่นน้ำมันจำนวนมากในกระทะลึกจากนั้นม้วนเนื้อปลาลงในพิมพ์ครั้งละครั้งและจุ่มลงในน้ำมันร้อนตามลำดับทอดต่อกัน 4 นาทีจนด้านเป็นสีน้ำตาลทอง

ระบายและผ่านการอบบนกระดาษในห้องครัวที่สามารถดูดซับเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินจากนั้นเกลือและบริการทันที