วิธีการปรุงอาหารปลาทรายแดงทะเลขิงสูตรที่เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารในกระทะที่มีโรยเมล็ดโป๊ยกั๊กพื้นดินและน้ำมะนาว

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ทรายแดงทะเล 2 ใบ - แต่ละอันประมาณ 400 กรัม

- ขิงสด 40 กรัม

- 1 มะนาว

- เมล็ดโป๊ยกั๊กเพื่อลิ้มรส

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 4 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ

วิธีการเตรียมเนื้อปลาทรายแดงทะเลขิง

ในกระทะร้อนน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เพิ่มขิงปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นและเนื้อปลาทรายแดงเค็มทะเลโรยด้วยเมล็ดโป๊ยกั๊ก

หลังจาก 2 นาทีก็ให้เปิดเนื้อเทน้ำมะนาวแล้วปรุงต่ออีก 2 นาที

เสิร์ฟพวกเขาทันที