วิธีการปรุงอาหารไก่ย่างสูตรง่ายๆในการย่างด้วยส่วนผสมที่จำเป็นไม่กี่และคำอธิบายของการเตรียมวิธีการปรุงอาหารที่ดีที่สุดสำหรับจานที่สองกรอบ

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ไก่ 1 ตัวประมาณ 1 กิโลกรัม

- น้ำมันมะกอก

- เกลือและพริกไทย

- น้ำมะนาว 1 ผล

วิธีทำไก่ย่างบนเตาย่าง

ล้างและทำให้แห้งไก่วางบนเขียงตัดมันตามกระดูกหน้าอกและเปิดมันเหมือนหนังสือที่มีตะลุมพุกเนื้อสัตว์บดมันและแผ่มัน

อัดจาระบีให้ทั่วพื้นผิวของไก่ด้วยน้ำมันเกลือและพริกไทย

การย่างอาจเป็นไปได้บนย่างแต่ละด้าน 15 นาทีจะต้องกรอบ

ก่อนเสิร์ฟร้อนให้โรยน้ำมะนาวด้านบน