วิธีทำหอยนางรม au gratin สูตรง่ายๆของกระเทียมหัวหอมและน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวและพริกไทยปรุงในกระทะเพื่อวางในเตาอบ
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- หอยนางรม 24 ตัว
- กลีบกระเทียม
- หัวหอมครึ่ง
- ผักชีฝรั่ง
- เกล็ดขนมปัง
- มะนาว
- น้ำมันมะกอก
- เกลือและพริกไทย
วิธีการปรุงหอยนางรม au gratin
ล้างและเปิดหอยนางรมอย่างระมัดระวัง
ทิ้งส่วนบนของเปลือกและทิ้งหอยไว้ที่อื่น
อ่านที่แนะนำ- กุ้งมังกร Thermidore สูตรดั้งเดิมพร้อมซอส
- ปลาหมึกยัดไส้ลงในหม้อพร้อมไวน์ขาว
- ปลากะตักยัดไส้ชุบเกล็ดขนมปังทอด
- Nicoise แต่เพียงผู้เดียว: สูตรด้วยมะนาว
- ย่างเนื้อปลา San Pietro ในเตาอบ
ในซุปเตรียมซอสที่มีกระเทียมสับหัวหอมและผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ breadcrumbs, น้ำมะนาว, น้ำมัน, เกลือและพริกไทย
ผสมให้เข้ากันและกระจายซอสหนึ่งช้อนในหอยนางรมแต่ละ
ใส่หอยนางรมลงในกระทะแล้วนำไปประกอบอาหารในเตาอบประมาณสิบนาที
