วิธีง่าย ๆ สำหรับทำอาหาร garmugia ของ Lucca ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมจากเมือง Lucca ใน Tuscany ที่ประกอบด้วยเนื้อวัวเนื้อและผักรวมส่วนผสมที่จำเป็นและการเตรียมการ

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- 400 กรัม รวมผักต่าง ๆ (ถั่ว, เคล็ดลับหน่อไม้ฝรั่ง, อาร์ติโช้คหั่น, ถั่วกว้าง)

- พวงของต้นหอมสด

- 50 กรัม เบคอน

- 15O กรัม ของเนื้อดิน

- น้ำซุป 1 ลิตร

วิธีการปรุงลุคเชเซี่ย garmugia

ผัดหัวหอมในเบคอนหั่นเป็นเส้นเพิ่มเนื้อวัวบดและผสม

หลังจากไม่กี่นาทีเพิ่มผักทำให้พวกเขามีรสชาติและปรุงอาหารต่อไปอีก 15 นาที

เพิ่มน้ำซุปลิตรและนำไปต้ม

มันเสิร์ฟร้อนบนขนมปังกรอบ croutons