วิธีทำไข่เจียวกับมันฝรั่งไส้หอมหัวใหญ่และเบคอนสูตรอาหารเยอรมันทั่วไปที่เข้ากันได้ดีกับสลัดผสม

ส่วนผสมสำหรับ 6 คน

- 6 ไข่

- เบคอนรมควัน 70 กรัม

- มันฝรั่งต้ม 3 ฟองและหั่นเป็นชิ้น

- 2 หัวหอมสับละเอียด

- เนย 40 กรัม

- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

- เกลือและพริกไทย

วิธีเตรียมไข่เจียวกับมันฝรั่งหัวหอมและเบคอน

นำมันฝรั่งที่ต้มแล้วมาหั่นเป็นชิ้นในกระทะด้วยน้ำมันและเนยยี่สิบกรัม

เมื่อพวกเขาเริ่มสีเพิ่มเบคอนและหัวหอมสับ

คลุกเคล้าเบา ๆ ระวังอย่าให้มันฝรั่งแตกใส่เกลือพริกไทยและปรุงต่อไปจนกว่าหัวหอมจะเป็นสีน้ำตาลทองเขย่ากระทะบ่อยๆ

อ่านที่แนะนำ

• ไข่ดาว: สูตรในกระทะอย่างเป็นธรรมชาติ
• ไข่กวนชีสและวอลนัท
• ไข่เห็ดกับซอสมะเขือเทศ
• ไข่กวนกับหน่อไม้ฝรั่งสีขาวครีม
• ไข่กับถั่วและเบคอนสูตรง่ายๆกับฟอนติน่า

ในขณะเดียวกันในชามตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ในกระทะละลายเนยที่เหลือเทไข่และปรุงไข่เจียวจากนั้นใส่ส่วนผสมของมันฝรั่งหัวหอมและเบคอนตรงกลางพับให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟร้อน