วิธีการทำไข่เจียวกับ croutons สูตรสำหรับไข่เจียวสไตล์โรมันเตรียมด้วยไข่สดและก้อนก้อนเพื่อสุขภาพที่ดีและเบาเหมาะสำหรับทุกโอกาส

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ไข่ไก่ 6 ฟองที่อุณหภูมิห้อง

- กระทะคาร์เร่ 2 ชิ้น

- เนย 50 กรัม

- เกลือ

การเตรียมของไข่เจียวกับ croutons

หลังจากเอาเปลือกออกจากชิ้นส่วนของกระทะcarréให้หั่นเป็นก้อน

เมื่อทำเสร็จแล้วให้ใส่เนยยี่สิบกรัมลงไปในกระทะและทันทีที่มันร้อนให้เราทำขนมปังสีน้ำตาล

ตีไข่เบา ๆ ในชามด้วยเกลือเพิ่ม croutons และใส่เนยที่เหลืออยู่ในกระทะอุ่นแล้วรอให้มันเป็นสีแล้วเทไข่

หมุนกระทะเล็กน้อยเพื่อให้ไข่กระจายอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างและในขณะที่ไข่แข็งตัวให้เอาขอบของไข่เจียวออกด้วยไม้พายระวังอย่าให้เข้าด้านใน

เอียงกระทะจากด้านตรงข้ามไปยังที่จับทำให้เกิดแสงบนมือจับเพื่อที่จะแยกไข่เจียวออกและให้มันด้วยความช่วยเหลือของไม้พายซึ่งเป็นรูปทรงรี

คุณควรเสิร์ฟไข่เจียวสีทองด้านนอก แต่ยังนิ่มอยู่ข้างใน