วิธีทำ panzanella กับขนมปังเก่าซิซิลีสูตรง่ายๆในการเตรียมกับข้าวอร่อยจากมะเขือเทศใบโหระพาและน้ำมันมะกอก

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- 1 แตงกวา

- 1 หัวหอม

- มะเขือเทศสุก 4 หรือ 5 ลูก

- ใบโหระพาบางชนิด

- ขนมปังโฮมเมด 8 ชิ้นที่มีความมั่นคงแน่นอน

- น้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย

การเตรียม Panzanella ด้วยขนมปังเก่า

ทำให้นิ่มชิ้นขนมปังในน้ำบีบพวกเขาและวางไว้ในชามสลัด

เพิ่มมะเขือเทศหั่นหัวหอมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และถ้าคุณชอบแตงกวา

ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยและใบโหระพา

ผัดและออกไปพักผ่อนเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ