วิธีทำพาสต้าด้วยเพสโต้จรวดและกุ้งปอกเปลือกสูตรอาหารฟาร์ฟาลล์ถั่วไพน์และพาร์เมซานในส่วนผสมหลักเป็นคอร์สแรกที่ง่าย แต่มีรสชาติอร่อย

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ผีเสื้อ 400 กรัม

- กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม

- จรวด 150 กรัม

- ถั่วไพน์ 50 กรัม

- พาร์เมซาน 3 ช้อน

- กระเทียม 1 กลีบ

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 6 ช้อนโต๊ะ

- เกลือและพริกไทย

วิธีการเตรียม farfalle กับเพสโต้จรวดและกุ้ง

ล้างจรวดและแห้ง

ปอกเปลือกกลีบกระเทียมและกีดกันจิตวิญญาณ

อ่านที่แนะนำ

• ก๋วยเตี๋ยวไข่กับอาหารทะเลสูตรกับฟาโซลาริหอยและหอย
• Paccheri พาสต้ากับ scampi และ aubergines
• ปลาหมึกยัดไส้ราวีโอลี่กับซอส courgette
• สปาเก็ตตี้กับปลาซาร์ดีนสด
• พาสต้าโฮมเมดกับปลาหมึกเด็กและ arugula สด

ใส่จรวดและกลีบกระเทียมลงในเครื่องผสมจากนั้นผสมผสานสองส่วนผสมเข้าด้วยกันกับพาเมซานชีสขูด

เทน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะผสมให้ละเอียดและปรับด้วยเกลือและพริกไทย

ในกระทะร้อนน้ำมันที่เหลือและผัดกุ้งที่ปอกเปลือกไว้สักสองสามนาทีจากนั้นเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปิ้งถั่วสนในเตาอบโดยวางไว้บนกระทะที่มีไขมันเบา ๆ

ในกระทะที่มีน้ำเดือดเค็มใส่ผีเสื้อลงไปแล้วสะเด็ดน้ำออกจากนั้นเทลงในกระทะพร้อมกุ้งเพิ่มซอส arugula และถั่วสน toasted แล้วผัดทุกอย่างด้วยความร้อนสูงกวนตลอดเวลา

เสิร์ฟพาสต้าร้อนๆด้วยพาเมซานขูดโรย