วิธีการเตรียมมันฝรั่งและบร็อคโคลี่พายกับแฮมและครีมที่ปรุงสุกแล้วซึ่งเป็นสูตรที่ต้องใช้ส่วนผสมเล็กน้อยเพื่อเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน:

- มันฝรั่ง 500 กรัม

- บรอกโคลี 300 กรัม

- ครีมสด 100 มล

- แฮมสุก 250 กรัม

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 6 ช้อนโต๊ะ

- เกลือและพริกไทย

ในการตกแต่ง

- ปาเต้มะกอกดำ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียมมันฝรั่งและไข่บร็อคโคลี่ที่ไม่มีไข่

ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งในน้ำเดือด

ล้างและต้มบรอกโคลีในน้ำเดือดเค็ม

อ่านที่แนะนำ

• ข้าวกรีกและกราแตงเนื้อ
• เฟตตูชินีคู่กับเนยมาเจสติก
• เบลเยี่ยมพายแฮมและแฮมพร้อมซอสเบชาเมล
• ถั่ว Calabrian กับพริก
• สลัดข้าวกับกุ้งและปลาทูน่า

ตัดแฮมที่สุกแล้วออกเป็นชิ้น ๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วใส่ครีมและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สะเด็ดน้ำออกจากมันฝรั่งส่งผ่านไปยังมันฝรั่งเจ้าชู้แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เกลือและพริกไทย

จากนั้นก็ผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เกลือและพริกไทย

ใช้มีดคัตเตอร์ขนมหรือแบบปั้นประหม่าแล้วเติมให้เป็นชั้น ๆ ด้วยสารประกอบที่เตรียมไว้ในลำดับนี้: ก่อนมันฝรั่งจากนั้นก็แฮมมูสสุกและบร็อคโคลี่ในที่สุด

เก็บในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นเปิดออกและตกแต่งด้วยปาเต้มะกอกดำ