วิธีการปรุงกระต่ายย่างในเตาอบสูตรง่าย ๆ ที่มีการจับคู่กับมันฝรั่งและเวลาเตรียมการทั้งหมดน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงรวมถึงการปรุงอาหารในเตาอบ

ส่วนผสม 6 คน

- กระเทียม 1 กลีบ

- โรสแมรี่ 1 ต้น

- กระต่ายประมาณ 1 กิโลกรัม

- น้ำมันครึ่งแก้ว

- เกลือและพริกไทย

- 5 มันฝรั่งขนาดกลาง

การเตรียมการของกระต่ายย่างเตาอบ

ล้างแห้งและตัดกระต่ายเป็นชิ้น ๆ เพิ่มเกลือและพริกไทย

วางในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกครึ่งแก้วกระเทียมและโรสแมรี่

อบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 40 นาทีพลิกบ่อย

สำหรับสูตรกระต่ายอบเตาอบกับข้าวที่ดีที่สุดคือมันฝรั่งอบในกระทะเดียวกันเพื่อผสมรสชาติทั้งหมดให้ดียิ่งขึ้น